Кюфтета от тиквички

Винаги съм смятала, че малките неща са най-гениални и че от простичките рецепти се раждат велики ястия. Тази рецепта е доказателство за това, а още повече, че ми я каза баба, което е още една предпоставка за сигурния й успех.

Необходими продукти за 3-ма:

2-3 средно големи настъргани на едро тиквички

2 яйца

3-4 с.л. брашно

3 с.л. кисело мляко

сол на вкус

подправки по желание (чубрица, чер.пипер, копър)

сос по желание - може млечен с чесън

Начин на приготвяне:

Настъргвате тиквичките и ги подсолявате, като ги оставяте в тава под наклон, за да се оцедят от водата. Прибавяте останалите продукти след около 2-3 часа, след като сте отляли оцедената вода. Със супена лъжица вземате от сместа и пускате в нагорещено олио. Пържите до зачервяване.

Бон апети!

благодаря ви, че наминахте...