Страхотен есенен десерт. Толкова ароматен и апетитен. С аромат на зрели сладки круши и топъл пикантен карамел.....
Необходими продукти:
1/2 пакет точени кори
50 гр. масло
100 гр. животинска сметана (аз използвах каймака на домашно прясно мляко)
4 големи круши
400 гр. захар
200 гр. орехи на парченца
щипка канела
щипка индийско орехче
Приготвяне на соса: Карамелизирате захарта с маслото. Добавяте сметаната. В така получения сос, добавяте нарязаните на парченца круши и подправките.
Разрязвате корите на четири големи квадрата. Взимате по четири кори и вътре поставяте малко орехи и с оцеждаща лъжица част от крушите, обляни в сос. Загъвате като рулце. Опичате рулцата. Отгоре поливате с остатъка от карамеления сос.
Бон апети!
благодаря ви, че наминахте...
Няма коментари:
Публикуване на коментар