Салата в кошничка

Настоящата рецепта, която ще ви представя е за салата в кошничка от пармезан. Подходяща, за да изненадате гостите или семейството си и много по-лесна отколкото си мислите.

Тайната се крие в подходящия пармезан! Най-добре се получава с грана падано, но можете да пробвате и с друг твърд пармезан.

Ето и необходимите продукти:

За салатата:

салата

зелен лук

репички

чери домати

бекон, нарязан на лентички (леко запечен във фурната предварително) - ако искате салатата да е месна :)

дресинг по желание

За кошничката:

пармезан 

Разбира се, може да сложите в кошничката каквато салата пожелаете. Аз давам пример с вариант на зелена салата.

Начин на приготвяне на кошничката:

1. Настъргвате пармезана на ситното на рендето.

2. Разстилате тънък слой пармезан върху дъното на тефлонов тиган, така че да се покрие равномерно (без да остават дупки)

Слагате тигана върху нагорещен котлон, докато пармезана се разтопи и леко порозовее.

3. Сваляте от котлона и моментално обръщате така получената 'палачинка' от пармезан върху дъното на обърната стъклена или порцеланова купичка, така че да придобие формата на купичката.

4. Пармезанът изстива моментално и приема формата на купичката. Вашата кошничка е готова!

5. Можете да я напълните със салата по желание :)

Бон апети!

благодаря ви, че наминахте...